~ Live Show gastronomique « spécial carnaval » avec Keisho Ohno ~

Février, la période de Carnaval !

Rejoignez-nous dimanche 26 février au Cha’lon pour fêter carnaval ²en musique!

Après un mois d’échanges culturels autour du Tsugaru shamisen en Bourgogne, Keisho Ohno fêtera carnaval avec JSS avant de repartir en tournée européenne tout le mois de mars.

Profitez de l’occasion pour aller voir le défilé qui débutera à 14h30 à deux pas du restaurant (http://www.carnavaldechalon.com/carnaval/parcours.html)!
Les costumé(e)s seront bien sûr les bienvenus!…

REPAS + CONCERT : 30€ (hors boisson)
!! 25€ pour les adhérents JSS et les personnes costumées !!

Merci d’envoyer (très) rapidement un message à contact@japon-sur-saone.fr pour vous inscrire et préciser votre menu :

ENTRÉES
Tartare de betterave et parmesan
ou
Terrine artisanale et sa salade
ou
Velouté de patate douce

PLATS :
Filet de poisson frais sauvage du moment
ou
Tranche de porc rôtie, écrasée de pommes de terre maison
ou
Blanquette de veau à l’ancienne
ou
Pavé coeur de rumsteack charolais, sauce poivre

DESSERT
Fromage
ou
Dessert maison

Restaurant Le Cha’lon
12 place du Châtelet
71100 CHALON-SUR-SAÔNE

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Journée du 23 Octobre 2010

Nous avons reçu deux Japonaises Namiko et Mai ainsi que les judokas de Marsannay.
Nous avons visités le Musée Nicephore Nièpce pour ensuite aller boire un coup place Saint Vincent.
Le soir, avant de manger, les Judokas nous on présenté une vidéo de leur voyage au Japon. Ensuite nous avons pu manger de bons Okonomiyaki et Ebiyaki fait par Namiko et Mai.
Une bonne soirée avec une bonne ambiance,des discutions intéressantes. Une soirée encore bien réussie !!

Nous remercions encore les Judokas de Marsannay ,  Mai et Namiko pour cette journée !

Photos de la soirée du 10.09.2010

Bonjour chers internautes ! Nous voici de retour avec des petites photos de la  » Soirée Japon  » qui c’est déroulée à Fragnes le 10 septembre. Une soirée tout à fait réussie, Une très belle décoration, de bons petits plats japonais, et le tout accompagné d’une  ambiance sympathique. Une soirée, qui je l’espère a donné un petit plus pour les amoureux du Japon.

Mamapi et Alexandra

10 septembre 2010 : Soirée JAPON



Une petite soirée Japon est organisée le 10 septembre 2010 à 19h30 au restaurant  » Fleur de Sel  » à Fragnes.

Menu ( au choix ) à 20€

Entrée :

Consommé au Crabe et au Tofu (Kani To Tofu No Toromijiru)
…ou
Tempura de Légumes, sauce soja sésame

Plat :

Omelette Japonaise (Chiguza Yaki) : carotte /Shiitake / Mange Tout / Crevette
ou
Porc mijoté sauce soja douce façon Okinawa (Rahutee)

Dessert :

Crème brûlée au Thé Vert
ou
– Cake au Kuro Zato (cassonade) à la vapeur
ou
– Sorbet Prune


Réservez au Restaurant Fleur de Sel – 03 85 45 73 29.

Attention : Nombres de places limités, 40 maximum.